0次浏览 发布时间：2025-06-27 11:36:00
当前，全国夏收夏种已进入收尾阶段，夏粮小麦大规模机收基本结束，夏粮收购已经全面展开。收购后的夏粮一部分会进行储存，还有一部分则会进入物流运输和加工环节。
在粤港澳大湾区，位于珠江口的广东东莞麻涌镇，是我国粮油物流加工第一镇。在那里，依托科技赋能的“超级粮食枢纽”和“超级工厂”，大国粮仓正焕发出前所未有的数字生命力。
总台央视记者 蒋树林：我现在来到了位于广东东莞麻涌镇的粮食枢纽，整个枢纽占地面积是350多亩，相当于33个标准足球场的面积总和。如果用双脚去丈量整个粮库，要用将近一个小时的时间，但是在现代科技的加持下，现在可以实现“云上巡仓”。
中粮科工智能烘储项目负责人 王斌兴：我们现在看到的是28个1.5万吨的大直径筒仓，每个仓1.5万吨，能满足大概12万人一年的粮食供应。
这种超级粮仓“大胃王”，只是东莞深赤湾港粮食枢纽的一部分，是谁在源源不断地为它“投喂”？答案就藏在这片繁忙的码头——借助“穿越机”的独特视角，我们找到了答案。
东莞深赤湾港粮食专用码头项目负责人 兰晓东：这两座散粮专用码头就是干“喂料”这个体力活儿的，我们单泊位最大卸船进舱效率能够达到4000吨每小时，两个泊位同时作业，平均30个小时之内就能完成两艘7万吨级散粮船的卸船作业。
东莞深赤湾，拥有长达1250多米的码头岸线，配备5个5万吨级以上的大型通用泊位，承载着超1000万吨粮食的流转重任。如此庞大的体量，如何实现高效精准管理？奥秘就在枢纽的“智慧大脑”——数字控制中心。
中粮科工高级工程师 张晗：上千台设备做了一个数字孪生，我们这个系统就像一个交通指挥员一样，粮食的流向都会在这个系统上实时展示，通过我们的算法优化来控制整个车队的装粮顺序，避免交通堵塞。
记者通过架设在园区的高清摄像头看到，这里的仓筒群、吊机、提升塔、卸粮站等上万个控制节点，都实现了在线监测和数字孪生。正是有了这些“细胞因子”的精准协作，让“神经中枢”——中央控制室运转得更加智慧、高效。
中粮科工高级工程师 尹龙：在我看来更像是一颗粮食的“通关之旅”，从田间地头到大国粮仓的“通关之旅”。
粮食“智能体”：保供中心里的“数字管家”
粮食流通，一头连着生产一头连着供应。据了解，目前，在粤港澳大湾区绿色农产品供应基地，已建成11个标准化供销农场和4个综合服务站，辐射带动42个村集体发展。通过“订单农业+全程社会化服务”模式，连接农户超3万户。如今，这里的农业生产和粮食供应，正搭乘“新质生产力”的快车，生长出全新的发展路径。
在粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地，保供中心迎来了一位“超级管家”——粮食“智能体”。记者在眼前这个数字大屏上看到，粮库管理员通过智能气调、智能通风、智能预警、内环流温控等进行粮情远程监管，开展线上巡查。那么，实际效果到底如何呢？在粮食“智能体”的指引下，可以一镜到底看到水稻、玉米、小麦入仓保存的全过程。
记者在现场采访的时候碰上了台风天气下雨，仓库的智能小管家上线应急处置，效果如何？
粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地广东供销天润粮油惠州库仓储主管 吴云洋：现在台风来了准备一键关窗，通过我们粮库的这个智能一体化，把窗户全部关闭。
眼前这些二十多层楼高立筒仓装得满满当当，但储存保鲜的精度却严苛到毫米级。这毫米级的“储鲜”效果和储粮新工艺是分不开的。
记者注意到，农户交售的每一批粮食在这里都拥有专属“数字档案”，品质实时监测，全程可追溯。
总台央视记者 蒋树林：粮食的管理是分列分行进行精细化管理，一红一绿显示的就是实时监测粮温的变化。
粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地广东供销天润粮油负责人 吴佑思：因为粮食它也是有生命的，它也会生病。通过这个仓内一个一个的测温点湿度、虫情的数据，帮助我们找到病因，可以对症下药，精准进行粮情处置。
受益于国家“两新两重”政策支持，基地三期30万吨高标准粮仓正拔地而起，预计到2027年底，这里的粮食应急服务能力将突破百万吨。同时，依托供销系统强大的农业社会化服务网络，基地正打造集订单收购、烘干加工、仓储配送等功能于一体的粮食全产业链服务，与当地种粮农民和新型经营主体结成更紧密的利益共同体。
七大生态区：“绿色储粮”新方向
我国幅员辽阔，储粮方式也千差万别。根据全国储粮生态条件的不同和差异，我国划分出七大储粮生态区，“绿色生态储粮”正成为现代储粮发展的主流方向。
根据国家《粮油储藏技术规范》，科研团队综合考虑气候条件、耕作制度、储粮害虫发生分布规律，划分出青藏高原区、蒙新区、东北区、华北区、华中区、西南区以及华南区等七大储粮生态区。每个生态区各有特点，大生态区中还有小生态区，对储粮技术的需求也不尽相同。因此，必须因地制宜，选用最适宜的绿色储粮技术组合。
国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运研究所所长 张忠杰：减少虫、霉、鼠害，利用绿色储存技术，保质减损，最大化减少粮食在储藏过程中的损失损耗。
以广东、广西、海南、云南、福建为主的第七储粮生态区为例，这一区域高温高湿，适宜害虫、微生物全年繁殖和生长，粮情复杂多变、仓房性能提升及控温成本高。记者在采访中看到，一批绿色综合防治、粮情智能监测预警、高效控温保质等技术，已经开始集成应用。
记者见证了科研团队的现场试验：借助放大镜，托盘中的“虫虫特工队”正在“执行任务”：这种名叫马六甲肉食螨仅有针尖大小，但却是粮库害虫的“克星”。
国家粮食和物资储备局科学研究院储粮害虫综合治理方向负责人 伍祎：活动非常活跃，就在粮面释放（马六甲肉食螨）之后，它有一个搜索能力，会自己去找食物源在哪里。
记者：它的食物主要就是那些害虫？
国家粮食和物资储备局科学研究院储粮害虫综合治理方向负责人 伍祎：害虫的卵、低龄幼虫是它的食物。
专家介绍说，这种人工培育的“捕食性益虫”，是在无菌环境下生长，本身并不携带病菌。它们能有效消灭害虫，但害虫数量减少后，益虫也会因失去食物来源而自然消亡，不会形成新的生态威胁。最终，粮食进入加工厂，经过筛除和冲洗两道工序，益虫也被清除干净。
除了生物防治之外，一大批技术装备的模块化、体系化展现，让“绿色储粮”新方向更加明晰。
“绿色储粮”技术现场工程师 姬翔：一个是真菌毒素检测，一个是重金属检测、农药残留检测，真菌毒素检测就是粮食安全中最重要的一个环节，它（真菌毒素全自动检测仪）就是把真菌毒素的检测完全智能化了，完全自动化了。
国家粮食和物资储备局科学研究院副研究员 唐芳：国家现在对粮食安全的要求，实际上提得会更高一些，不只是数量安全，还要质量安全。实际上是为了满足咱们美好生活一个更高层次要求。
责任编辑：黎佳易
