顾客“挑花了眼”！连锁快餐店开设“长者餐桌”

还不到中午11点，位于普陀区兰溪路与南石二路交叉口的煌泰泰·兰溪社区食堂已经人头攒动。荠菜芋艿、糟溜鱼片、咕咾肉……选菜区一字排开七八十种菜品，让不少顾客“挑花了眼”。近期天气炎热，食堂还特意推出冬瓜炒肉、清炒秋葵等时令菜，并免费提供大麦茶和绿豆汤，让顾客们在高温天里感受到一丝清凉。

日前，这家面积近200平方米、拥有105个餐位的中式连锁快餐店与真如镇街道合作推出“长者餐桌”项目，迅速成为周边老年人用餐的首选地，这一惠民项目也有效补充了辖区助餐服务网络。

“价格比较适中，老年人还有打折。”正在就餐的陆阿姨笑着说，“而且这里菜品多、选择自由，不像有些店比较单一。”像她这样把这里当“家庭厨房”的老人不在少数。来自江苏路的陈爷叔表示：“这么热的天省得烧了，我们基本上一个礼拜要来个两三趟。”

除了菜品丰富、价格亲民，更让老人放心的是食堂对食品安全的重视。“这里卫生有保障，我们吃得放心。”居民吴阿姨即使忘带老年卡也照常来就餐，“这样子吃吃也蛮好，不算贵。”

“长者餐桌”不仅提供适老菜品和专属优惠，还建立了常态化意见收集机制，定期与街道、老人及家属沟通，动态调整菜单与服务。煌泰泰区域经理王传影介绍：“自从推行‘长者餐桌’后，老年人比例明显增多，我们也会定期收集他们的建议，及时调整菜单。”

据悉，真如镇街道目前已建成2家长者食堂、1家“长者餐桌”合作食堂及16个助餐点，初步形成“15分钟助餐服务圈”。未来，真如镇街道还将持续优化服务形式、深化适老化改造，让更多老年人在“一餐一饭”中感受到“老有善养”的城市温度。

原标题：《顾客“挑花了眼”！连锁快餐店开设“长者餐桌”》

栏目主编：王嘉旖 文字编辑：单颖文

来源：作者：文汇报 张晓鸣 通讯员 陶钦忆