100次浏览 发布时间：2025-01-30 04:49:05
做法：
1，准备好带鱼放入凉水中解冻一下
2，解冻之后清洗干净，剪掉鱼鳍，去掉鱼鳞
3，清洗干净之后，加入葱段姜片，料酒抓拌均匀腌制20分钟
4，小碗中加入一勺淀粉，一勺面粉，少量的食盐，再加入少量的白醋，打入两个鸡蛋打散备用
5，起锅烧油油温六成热，带鱼裹上面粉蛋液糊，下入锅中小火慢炸，炸至表面微黄即可出锅
6，油温升高之后再次复炸30秒金黄捞出
7，非常酥脆好吃的带鱼就做好了
